Las Bugambilias
Ensenada Centro, Ensenada, Baja CaliforniaRestaurante de comida internacional con gran variedad de deliciosos platillos.
Simplemente Huevos
Omelettes
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Simplemente Huevos
Omelettes
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Español
con frijoles refritos y papa.
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Jamón y queso
con frijoles refritos y papa.
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Champiñones frescos
con frijoles refritos y papa.
Platillos Mexicanos - Desayuno
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Huevos Rancheros
Dos huevos estrellados sobre tortilla de maíz en salsa ranchera.
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Huevos Motuleños
Estrellados servidos sobre tortilla de maíz, jamón y salsa cassé.
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Machaca con Huevo
Machaca de res con dos huevos revueltos.
Especialidades Bugambilias
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Huevos Benedictine
Bañados en salsa holandesa sobre un mollete inglés.
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Desayuno Fiesta
Chilaquiles, machaca, huevo y frijoles.
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Puntas de Filete al Chipotle
Acompañado con frijoles, papas y guacamole.
Otros
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Surtido de Frutas
Seleccióm de frutas frescas con yogurt y granola CH | G
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Extras
Tocino | Jamón | Salchicha (pieza) Pan casero fresco (pieza)
Entremeses
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Coctel de Camarón
Camarones frescos y aguacate, sazonados con Brandy y vino Blanco.
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Aguacate relleno de Atún
Ensalada de atún servida en aguacate con aderezo de la casa.
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Almejas al gratin
Deliciosas almejas flameadas en vino blanco con ajo, cebolla y champiñones gratinados c/salsa holandesa.
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Queso Fondue
*Fondue de champiñones / *Fondue de chorizo
Sopas
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Sopa del Día
Una creación diaria con verduras frescas de la temporada.
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Caldo Tlalpeño
Combinación de verduras selectas y aguacate, sazonado con cilantro.
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Crema de Almejas
Verduras y champiñones frescos, con toque de crema ácida.
Carnes
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Rib Eye
380gr. | 450gr.
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Filete Mignon | 250 gr.
Corazón de filete con salsa de champiñones o en salsa de pimienta, tocino y vino tinto.
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Carne Asada a la Tampiqueña
Deliciosa combinación de filete y camarón, servidos con sus respectivas salsas de champiñones y mantequilla.
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Brocheta Mixta
Filete, pollo y pescado, bañados en rica salsa de pimienta.
Mariscos
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Calamar en salsa de Jaiba
Medallones de calamar a la plancha, con salsa de jaiba, mantequilla, limón, ajo, cebollita y vino blanco.
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Pescado Veracruzano
Filete de pescado fresco, sazonado en hiervas finas y aceite de olivo, servido en salsa de hongos, pimientos y vino blanco.
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Camarones al Mango
A la parilla en salsa de mango, con plátano glaseado.
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Camarones al Ajillo
Camarones preparados con ajo y chile mulato.
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Salmón en salsa de Alcaparras
Filete de salmón bañado en una salsa de mantequilla y alcaparras.
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Pescado a la Parrilla
En exquisita salsa de mantequilla, vino blanco y hiervas finas.
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Camarones Dr. Zhivago
Filete de pescado fresco, sazonado en hiervas finas y aceite de olivo, servido en salsa de hongos, pimientos y vino blanco.
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Camarones Hawaiianos
Camarones rellenos de queso crema cubiertos con coco y glaseado en una exquisita salsa de mango.
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Filete de Pescado al limón
Preparado en una exquisita salsa de mantequilla vino blanco y hierbas finas.
Aves
Platillos Mexicanos
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Combinación Mexicana
Chile relleno, puntas de filete, flauta de pollo y sincronizada, acompañados con guacamole, arroz y frijoles.
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Tostadas Rellenas
Con pollo, lechuga fresca, tomate y cebolla, servidas con guacamole, arroz y frijoles.
Sandwiches
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Hamburguesa Bugambilias
Carnes de res a la parilla, con tocino, tomate, cebolla.
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Torta de Pollo o Filete
Pan baguet, con opción de pollo o filete de res.
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Sandwich de jamón y queso
Servido con ensalada y papas francesas.
Ligeros
Ensaladas
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Ensalada de Camarón
Con camarones frescos, sazonada con brandy, servida en media piña.
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Ensalada China Bugambilias
Combinación de lechugas frescas, dados de pechuga de pollo marinado, tomate y cilantro, en aderezo especial agridulce con almendras.
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Ensalada Raspberry
Combinación de lechugas frescas y manzana, con aderezo.
Bebidas
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Bebidas Calientes
Café / Té | Café Descafeinado | Chocolate caliente | Leche
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Refrescos \ Limonada \ Agua Mineral
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Cerveza
Casa Monte Xanic - Vinos
Casa Magoni - Vinos
Casa Elixir - Vinos
Edición Calixa Tintos - Vinos
Casa MD - Vinos
Copeo de la Casa - Vinos
Coctelería
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Tropical Ocean
Combinación de ron, tequila, vodka, controy con jugo de naranja y espuma de piña.
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Fanny
Digestivo de Ron, Absolute vainilla, licor 43 helado de vainilla, y una nota de menta.
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Noix de Coco Bleu
Sustrato de coco, vodka y curaçao.